H μεγάλη διατροφική αξία των αμυγδάλων Συκουρίου

• Μια ακόμα έρευνα το επιβεβαιώνει...

Στην περιοχή του δήμου Τεμπών παράγεται το μεγαλύτερο ποσοστό αμυγδάλων της χώρας, και, όπως προκύπτει από μια νέα επιστημονική έρευνα του πανεπιστημίου Θεσσαλίας, τα αμύγδαλα Συκουρίου είναι …super food.

Για το θέμα μίλησε στην ΕΡΤ και την εκπομπή της ΕΡΤ «Περίμετρος» ο ερευνητής του τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Φώτης Τέκος: «Είναι μια πραγματική ευκαιρία για τα προϊόντα του νομού Λάρισας, αμύγδαλα και καρύδια, καθώς οι μελέτες μας έδειξαν ότι τα προϊόντα αυτά, με βάση την ευρωπαϊκή νομοθεσία και τον ευρωπαϊκό κανονισμό για ισχυρισμούς υγείας, είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες. Το αμύγδαλο Συκουρίου, συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλλιο, ψευδάργυρο, νιασίνη, φολικό οξύ, θειαμίνη και ριβοφλαβίνη. Αυτό σημαίνει ότι βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση της κόπωσης, στην αναπλήρωση της χαμένης ενέργειας, στην ψυχική και σωματική υγεία, στην καλύτερη λειτουργία του νευρικού συστήματος – άρα και στην προστασία από νευροεκφυλισμούς όπως το Αλτσχάιμερ – ενώ επίσης κάνει καλό στο δέρμα, τα νύχια και τα δόντια».

ΠΗΓΗ

Σχετικά άρθρα

Παράταση λειτουργίας τριών μηνών για 9 υποκαταστήματα των ΕΛΤΑ στη Θεσσαλία...

ΕΛΤΑ | Στο πόδι για τα υποκαταστήματα Τύρναβος, Αγιά και Συκούριο!

Ολοκληρώθηκε στην Περιφέρεια ημερίδα για την προσβολή της αμυγδαλιάς από τη φόμοψη (ΦΩΤΟ)...

Δυναμικό μήνυμα υπό βροχή από τους αμυγδαλοπαραγωγούς του ν.Λάρισας (ΦΩΤΟ)...

Παλλαρισαϊκός ξεσηκωμός στο Συκούριο για την επιβίωση του αμυγδάλου...

Πανστρατιά για τη σωτηρία του αμυγδάλου και έκτακτη σύσκεψη απόψε στο Συκούριο...

Παγωμένο ξημέρωμα και μεγάλη ζημιά για τους δενδροκαλλιεργητές στο νομό Λάρισας ( ΦΩΤΟ)...

Γοήτευσαν οι δρόμοι των Ανθισμένων Αμυγδαλιών στο Συκούριο (ΦΩΤΟ)

Στη Βουλή και από τη Νέα Αριστερά τα προβλήματα των αμυγδαλοπαραγωγών Ν.Λάρισας...